گاهی اوقات ما نسبت به غذا‌های مورد علاقه خود حرص و ولع خاصی داریم و در سریع ترین زمان ممکن آن را تمام می کنیم.

آرام خوردن می‌تواند در لاغری تاثیر داشته باشد
طبق تحقیقاتی که توسط دانشمندان ژاپن در دانشگاه کیوشو ژاپن صورت گرفته است،۴۲ درصد افرادی که غذای خود را به آرامی می‌جوند، کمتر در معرض عوارضی مانند چاقی و بیماری‌های حاصل از آن هستند؛ و همچنین خطر تبدیل به چاقی را تا ۲۹ درصد کاهش می‌دهد.

الی ریس، معتقد است که این عمل توسط سیگنال‌هایی که به مغز فرستاده می‌شود؛ انجام می گیرد. خوردن غذا به صورت معمول در حدود ۲۰ دقیقه طول می‌کشد. افرادی که تمایل دارند خیلی زود غذای خود را تمام کنند، بیشتر از دیگران نیز در خطر پرخوری قرار دارند. آن‌ها فقط زمان خواب می‌توانند متوجه پرخوری شوند.

طیف وسیعی از راه‌ها وجود دارد که می توان به وسیله آن عادت بد غذایی را شکست. یکی از این را‌هها این است که غذا را به حالت نیشگونه بخوریم.

یکی دیگر از راه‌ها این است که حتما قبل از غذا یک لیوان آب مصرف کنند. ریس می‌گوید که "گرسنگی اشتباه تشنگی است". صحبت کردن در طول غذا خوردن نیز می‌تواند، موجب بهبود تند غذا خوردن شود.

جویدن امری است که همه به آن آگاه هستیم و خیلی عجیب به نظر نمی‌رسد. دانشمندان معتقدند که که غذا‌هایی مانند گوشت و سبزیجات را باید حدود ۲۰ یا ۳۰ بار جویده شوند. عجیب‌تر آن است که عده‌ای به صورت ثابت و میخکوب غذا را تا ۳۲ مرتبه آن هم بادقت می‌جوند.

درنهایت باید گفت که هنگام جویدن غذا توجه به آنچه در ظرف غذایتان قرار دارد قسمت اعظم مشکل را حل می‌کند. همچنین بهتر است غذا‌هایی بخورید که قورت دادنشان سخت است.

یک مطالعه در سال ۲۰۱۱ نشان داد که کسانی که پسته مصرف می‌کنند در مقایسه با افرادی که نوشیدنی‌های دارای قند می‌نوشند، تا ۴۱ درصد کمتر، در معرض پرخوری و چاقی قرار دارند. در نتیجه باید سعی کنیم غذا‌هایی را مصرف کنیم که دارای پوسته سختی هستند و وقت بیشتری برای جویدن آن صرف کنیم.


:: برچسب‌ها: سلامت , پزشکی ,
ن : شورای نویسندگان
ت : سه شنبه 14 فروردین 1397
خوانندگان محترم؛در نظر داشته باشید که ملایر٠٨١ هیچ پیامی را سانسور نخواهد کرد.


۱-لطفا از درج شماره تلفن و مشخصات خود در پیام های عمومی پرهیز کنید
۲-کلمات رکیک،هنجار شکن و توهین آمیز توسط نویسنده حذف می شود
۳-هیچ نظری به خاطر وابستگی به حزب یا شخص خاصی ویرایش یا حذف نخواهد شد
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر
نظرات پس از تایید نشان داده خواهند شد.